Deux verveines à ne pas confondre
Le mot « verveine » prête à confusion, parce qu’il désigne des plantes bien différentes.
La verveine officinale est une petite herbe sauvage aux minuscules fleurs mauves, utilisée depuis l’Antiquité en médecine traditionnelle. La verveine citronnelle, elle, est un arbuste dont les feuilles allongées sentent bon le citron : c’est la reine des tisanes parfumées.
Et il y a même une troisième larronne, la verveine ornementale, cultivée juste pour ses fleurs colorées. Pour les bienfaits et la tisane, ce sont surtout les deux premières qui nous intéressent.
Les usages de la verveine, lequel t’intéresse ?
Ses bienfaits reconnus
La verveine a une longue réputation de plante apaisante.
On la boit surtout pour ses vertus digestives, en tisane après un repas un peu lourd. Et pour son effet relaxant, qui en fait une excellente infusion du soir. Elle est douce, bien tolérée, sans caféine, donc tu peux en profiter à toute heure.
Comme toujours avec les plantes, ces bienfaits restent doux. Ils ne remplacent pas un avis médical si un souci persiste.
La verveine citronnelle, star de la théière
Si tu ne devais en cultiver qu’une, ce serait celle-là.
Ses feuilles froissées libèrent un parfum de citron irrésistible, qui donne une tisane fraîche et gourmande, chaude ou glacée. On l’utilise aussi pour parfumer des desserts, des sirops et des sorbets.
C’est un arbuste frileux, venu d’Amérique du Sud. Hors des régions douces, tu le cultives en pot pour le rentrer à l’abri l’hiver, dans un endroit frais et lumineux.
La cultiver au jardin ou en pot
La verveine citronnelle aime le plein soleil, un sol drainé et la chaleur.
En pleine terre, elle n’est possible que dans les régions à hivers doux. Ailleurs, la culture en grand pot s’impose, avec une mise à l’abri l’hiver. La verveine officinale, plus rustique, pousse quasiment seule en sol ordinaire et ensoleillé.
Dans les deux cas, ce sont des plantes faciles. Peu d’entretien, beaucoup de plaisir.
| Verveine | Usage principal |
|---|---|
| Citronnelle | Tisane parfumée, cuisine |
| Officinale | Infusion médicinale |
| Vertus | Digestion, détente |
| Culture | Soleil, sol drainé |
Ses atouts et ses limites
- Tisane digestive et apaisante
- Parfum de citron délicieux
- Facile à cultiver et à sécher
- La citronnelle est frileuse
- Vertus douces, pas médicales
- Noms trompeurs, plantes à distinguer
Une anecdote et une liqueur
La verveine citronnelle a été rapportée d’Amérique du Sud en Europe au XVIIIe siècle, où elle a vite conquis les jardins pour son parfum.
En cuisine, elle parfume aussi bien un flan qu’une limonade maison. C’est une de ces herbes aromatiques qu’on redécouvre avec plaisir.
Pour aller plus loin
La verveine rejoint les fleurs et plantes qu’on cultive pour le bien-être et la tisane.
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la verveine ?
Elle est surtout réputée digestive et apaisante. En tisane après un repas ou le soir, elle aide à digérer et à se détendre, sans caféine et bien tolérée.
Quelle verveine pour la tisane ?
La verveine citronnelle, pour son parfum de citron et son goût délicieux, ou la verveine officinale, plus médicinale, utilisée séchée en infusion.
La verveine citronnelle résiste-t-elle au froid ?
Peu. C’est un arbuste frileux : hors des régions à hivers doux, on le cultive en pot pour le rentrer à l’abri, dans un endroit frais et lumineux.
