Une fleur d’une délicatesse rare
La nigelle a un charme un peu vaporeux, presque irréel.
Ses fleurs, le plus souvent d’un bleu tendre, semblent posées au milieu d’un nuage de feuillage vert très finement découpé. Ce voile délicat lui a valu son joli surnom de « cheveux de Vénus » ou de « demoiselle dans le vert ».
C’est une annuelle toute simple, mais d’un raffinement fou dans les massifs et les bouquets. Franchement, peu de fleurs aussi faciles offrent une telle élégance.
Et son intérêt ne s’arrête pas à la floraison. Ses fruits sont presque aussi décoratifs que ses fleurs.
Tout savoir sur la nigelle
La semer sans se compliquer la vie
La nigelle est l’une des annuelles les plus simples à réussir.
Elle se sème directement en place, au printemps ou à l’automne, car elle déteste qu’on la repique. Tu grattes un peu la terre, tu sèmes, tu tasses légèrement, et la nature fait le reste.
Un sol ordinaire et une bonne exposition au soleil lui suffisent amplement. Ensuite, elle se ressème toute seule et revient fidèlement chaque année, un peu au gré du vent.
Des fruits aussi beaux que les fleurs
Le grand atout de la nigelle, c’est sa deuxième vie, après la floraison.
Une fois les fleurs fanées, elle forme des capsules gonflées et cornues, striées de pourpre, du plus bel effet. Beaucoup de jardiniers les cultivent d’ailleurs autant pour ces fruits décoratifs que pour les fleurs elles-mêmes.
Séchées, ces capsules font merveille dans les bouquets d’hiver et les compositions séchées. Une seule plante, et deux plaisirs successifs.
| Critère | La nigelle |
|---|---|
| Type | Annuelle, se ressème |
| Semis | En place, printemps/automne |
| Exposition | Plein soleil |
| Atout | Fleurs et capsules déco |
La nigelle cultivée, côté cuisine
Derrière la jolie fleur bleue se cache aussi une épice ancestrale.
Les graines noires de la nigelle cultivée, souvent appelées cumin noir, parfument depuis des millénaires les pains, les currys et certains fromages. Leur petit goût poivré et légèrement anisé est très caractéristique.
On leur prête aussi, traditionnellement, de nombreuses vertus. Mais au jardin d’agrément, c’est surtout la beauté de la nigelle de Damas que l’on recherche.
Ses atouts et ses limites
- Très facile à semer
- Fleurs et capsules décoratives
- Se ressème toute seule
- Floraison assez brève
- Déteste le repiquage
- Peut se ressemer un peu partout
Pour aller plus loin
La nigelle fait partie de ces annuelles faciles qui réenchantent un massif.
La marier au jardin
La nigelle est une excellente compagne pour les autres annuelles et vivaces.
Son bleu tendre et son feuillage vaporeux adoucissent les massifs un peu trop stricts et mettent en valeur les couleurs vives de ses voisines. Associée aux coquelicots, aux bleuets ou aux graminées, elle compose de jolis tableaux champêtres pleins de légèreté.
En bordure d’un massif ou dans un carré de fleurs à couper, elle apporte partout sa touche de douceur bohème.
Questions fréquentes
Comment semer la nigelle ?
Directement en place, au printemps ou à l’automne, car elle déteste le repiquage. Un sol ordinaire au soleil lui suffit largement.
La nigelle revient-elle chaque année ?
C’est une annuelle, mais elle se ressème si abondamment toute seule qu’elle réapparaît fidèlement chaque année, comme si de rien n’était.
Peut-on manger les graines de nigelle ?
Oui, celles de la nigelle cultivée (Nigella sativa), le fameux cumin noir. La nigelle de Damas, elle, est surtout ornementale.
