les tomates nouvelle cuvée 2008 de Narcisse ...

Dimanche 3 août 2008 7 03 /08 /Août /2008 09:50

les tomates nouvelle cuvée 2008 de Narcisse ...

L'an passé , on vous avait dit que les tomates de Narcisse n'étaient pas comme tout le monde ... On n'avait pu les montrer , car le temps pourri de l'été derier avait donné la maladie et les pauvres tomates étaient mortes avant d'être nées ...

Chaque année , Narcisse traque les nouveauté des "tomates oubliées"...
Il en trouve sur le net ou sur des foires aux plantes spécialement chez un fournisseur qui est fan de tomates et récupère des plants du monde entier ...

Cette année il en a 25 sortes différentes ...
Et elles sont belles les tomates de Narcisse , des roses , des noires , des vertes zébrées, des rondes , des ovales , des blanches ...
Et elles sont bonnes les tomates de Narcisse , juste un filet de vinaigre balsamique et c'est un délice !

Voici , il vous a réservé ses premières cueuillettes :

et l'odeur , vous la sentez l'odeur ????

celle ci fait partie des ptites dernières trouvailles de cette année , elle est vraiment particulière avec ses couleurs zébrées rose, rouge foncé et verte ...et ses bonne " joues " dodues ...

vue de l'autre face ...

sur le côté ...

Et maintenant on coupe pour la salade ...

Celle ci a son coeur comme çà :

les noires comme çà :

la jaune le coeur comme çà :

et les roses comme çà :

maintenant on coupe
on fait dégorger 1/2 heure
sel, poivre ,persil ,fines herbes ,échalottes
et juste un filet de vianaigre balsamisue c'ets tout pas d'huile ...Et
c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!!